กาแฟจีนยูนนาน 2.
ภาพโดยรวมของร้านกาแฟสด ในแหล่งท่องเที่ยวทั้งต้าลี่และลี่เจียง ที่โด่ดเด่นแบบบ้านเรา
หรือแบบตะวันตก ตกแต่งสมบูรณ์น่านั่ง เกือบจะหาไม่พบเห็นเลย
ถ้าไม่รวมถึงคุนหมิง เพราะเราได้มี
โอกาสไปย่ำชิมกาแฟในเมืองหลวงยูนนาน
เพียงย่ำในเมืองท่องเที่ยวทั้งสองนี้เท่านั้น
เรียกว่า"คอกาแฟ Espresso"จะหากาแฟกินยากหน่อย
ที่พอหาได้ก็จะใช้เครื่องชงขนาดเล็กที่ผลิตในประเทศ
หรือไม่ก็เป็นกาต้มกาแฟแบบ Espresso pot
กาแฟที่ใช้ก็เป็นกาแฟ Yunnan
Coffee ไม่เข้มข้นหรือหอมชื่นใจนัก
ตามภาพนี้นับได้ว่าเป็นร้านกาแฟในอันดับที่น่านั่งหน่อย
เพราะจัดร้านได้น่ารัก
อยู่บนเนินสูงของโค้งสุดท้ายก่อนที่จะขึ้นไปวัดยอดเขาเมืองเก่าลี่เจียง
มีระเบียงชั้นสองด้านหลังร้านที่สามารถมองเห็นหมู่บ้านเก่าที่อยู่ด้านล่างได้กว้างไกลดียิ่ง
มีสาวๆเป็นเจ้าของร้านชื่อ"Two Cat"เหมือนจุดพักผ่อนชมวิว
สนนราคาก็ราว 20-25 หยวน นอกนั้นก็จะเป็นร้านกาแฟที่อยู่ในร้านอาหาร
และในย่านถนนของฝรั่งชาวต่างด้าวเสียเป็นส่วนมากนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่เป็นชาวจีน
เขาคงจิบน้ำชากันมากกว่า
วันรุ่งขึ้นพบร้านกาแฟระดับเครื่อง Espresso
มาตรฐาน หัวถนนสายใหญ่หลังประตูเมืองลี่เจียง ด้านในเป็นบริษัท
ทัวร์
ใช้เครื่องสองหัวจากอิตาลีเลย ค่อยยังชั่วที่ได้จิบกาแฟเอสเพรสโซสะใจหน่อย
เป็นกาแฟต่างประเทศของ LavAzza
ดูที่ท่าแล้วน่าจะเหงา ไม่คุ้มค่าเครื่องชงขนาดทำเลดีมุมถนน
แต่ลูกค้าไม่ค่อยมีใครมาอุดหนุนเอาเลย พอจะมีบ้างก็เป็นคนหนุ่มสาวรุ่นใหม่
ที่รับเอาอารยะธรรมตะวันตก หรือเป็นนักศึกษาเท่านั้น
ขนาดช่วงก่อนเดินทางกลับ ณ ท่าอากาศยานของเมืองลี่เจียง
เราลองแวะเฉี่ยวไปมองหาร้านกาแฟก็
เห็นสภาพโลโซ เหมือนร้านขายน้ำหวานทั่วไป เป็น
อันสรุปได้ว่า วงการกาแฟสดคงไม่สามารถขยายตัวได้ในเมืองท่องเที่ยวของแคว้นยูนนาน...
ขนาดร้านกาแฟท่าอากาศยานลี่เจียงน่ะเนี่ย |
 |
กลับหน้าแรก