กาแฟอราบิก้าไทย    ณ รัฐยูท่า สหรัฐ Thai arabica @ Utah US.

    ในช่วงเวลานานนับหลายปี ตั้งแต่เริ่มจับงานกาแฟอราบิก้าไทยมา ได้แต่เคยแนะนำช่วยเหลือให้แด่ผู้ประกอบการกาแฟในประเทศไทยเรามาแล้วนับเป็นสิบๆราย ในด้านการจัดการดำเนินงานกาแฟสดอย่างครบวงจร และ ก็มีอีกหลายรายที่เคยมาติดต่อหาข้อมูล เพื่อนำกาแฟไทยไปเปิดตลาดในต่างประเทศ ส่วนใหญ่แล้วก็กลายเป็นเรื่องคลื่นกระทบฝั่งไปเสียทั้งหมด เพราะปัญหาการส่งออกและนำเข้าประเทศอื่น รวมทั้งปัจจัยความไม่พร้อมในด้านอื่นๆ โดยเฉพาะทักษะและ ความรอบรู้ ด้านการจัดการกาแฟ ฯลฯ

แนะนำพันธุ์กาแฟไทย Go Inter อ.พัชนี ฯ ศูนย์วิจัยและฝึกอบรมเกษตรที่สูงฯ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

โดยสองสามี-ภรรยา Doungkae-Jeff Press เดินทางเข้ามาศึกษา-ดูงานกาแฟไทย ของอินทนนท์กาแฟสด นำไปเปิดกิจการในสหรัฐ

        เมื่อราวกลางปีนี้เองได้รับ Email:ruenthai จากรัฐ Utah US.ของคู่สามี-ภรรยา คุณดวงแขและคุณเจ๊ฟเพลส ติดต่อประสานงานมาด้วยความสนใจกาแฟไทย โดยช่วงต้นปีได้เข้ามาเมืองไทยและเที่ยวแวะชิมกาแฟไทย มากมายหลายแห่ง
จนพบกาแฟต้องใจ อันเป็นแหล่งกาแฟขึ้นชื่อของภาคเหนือ จากเวปของเราด้วยติดตามศึกษาหาความรู้ ด้วยความรักกาแฟ
และมุ่งมั่นที่จะนำกาแฟไทยไปประกอบการชนิดครบวงจรในสหรัฐ เราได้ทั้งเน้นปัญหา อุปสรรคสารพันธุ์ ด้วยความห่วงใยที่เป็นเส้นทางที่ยังไม่มีผู้ทำ หรือ ทำได้สำเร็จ
        แม้จะได้ทดสอบ-ทบทวน ในความตั้งใจหลายครั้งไปทางอีเมลล์ แต่ทั้งคู่ก็ยังยืนยันมั่นคงในความตั้งใจ และ มีศรัทธา
ใน www.chiangmaicoffee.com โดยศึกษาประกอบแหล่งต่างๆแล้ว มีความมั่นใจทั้งที่ไม่รู้จักหน้าและคบค้าสมาคมกันมาก่อน แต่ได้โอนเงินเข้าธนาคารเพื่อการสั่งซื้อสารกาแฟ เกรด เอ.ชุดแรกจากเราไป 1,000 กิโลกรัม เข้าตู้คอนเทนเนอร์ออก
เดินทางไปพร้อมสินค้า ฯลฯ
 

Jeff Press ศึกษา-ชมการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวกาแฟไทย ดูผลผลิตและมาตรฐานของกาแฟไทยเป็นที่พอใจ

   ต่อมาเมื่อประมาณกลางเดือนพฤศจิกายน ที่ผ่านมานี้สองสามี-ภรรยา ได้เดินทางตามนัดหมายมาพบกับเราเพื่อศึกษา
เรียนรู้เรื่องการคั่วกาแฟ การจัดหาสารกาแฟอราบิก้าของไทยจากแหล่งที่ดี โดยออกเดินทางไปไร่กาแฟภาคเหนือไทย
ในความมั่นใจต่อผลผลิต ที่สามารถส่งออกไปอย่างดีมีมาตรฐานและคุณภาพ นอกจากนี้ยังได้เข้าพบ อ.พัชนี สุวรรณวิศลกิจ
นักวิชาการกาแฟอราบิก้าไทย ณ ศูนย์ฝึกอบรมเกษตรที่สูง คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เพื่อศึกษาเพิ่มเติม
ในเรื่องความเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟอราบิก้าคาติมอร์

ณ.วันนี้กาแฟอราบิก้าไทย จากเชียงใหม่ได้เปิดตัวผู้ประกอปการอย่างเป็นทางการแล้ว ด้วยความรักในกลิ่นรสกาแฟไทย โดยใช้เครื่องคั่วขนาดเล็กของ Toper มาใช้งานซึ่งถือว่าได้มาตรฐานการคั่วในระดับสากล เป็นอุตสาหกรรมแบบครอบครัวครบวงจร   มีร้านกาแฟอยู่มุมซุ้มหน้าบ้านซึ่งเริ่มเป็นที่รู้จักมากขึ้น และ สินค้าหลักที่สั่งไปจากประเทศไทย ในชื่อ"เรือนไทย"จะเป็นเฟอร์นิเจอร์เครื่องเรือน และ ของที่ระลึกจากไทย.....      "RUEN THAI  LLC"                 Doungkae - Jeff Press                 Asain Producth & Coffee Corner                 7129 So.State St.                 MidVale,Utah 84049. "เรื่องที่น่าชื่นชมยินดี สำหรับวงการกาแฟอราบิก้าไทย ที่ได้เปิดตัวในสหรัฐ"....จากลุงรภ     (กลับหน้าแรก)