www.chiangmaicoffee.com      
ห้องสมุดข่าวสารกาแฟออนไลน์
ใน.."เชียงใหม่ค๊อฟฟี่ดอทคอม"














ปรารภ ประภาลักษณ์

ปรารภ ประภาลักษณ์   
ชื่อเสียง ศรัทธา กาแฟอินทนนท์

 8 เมืองกาแฟทั่วโลก
     ยังจำได้ว่า "เชียงใหม่เมืองกาแฟ"ของไทยเรา เพราะได้เริ่มก่อตัว และพัฒนามาจนถึงวันนี้...
ได้ไปเจอเรื่อง 8 เมืองที่เป็นเอกลักษณ์เมืองกาแฟ ทั่วโลก..จากนิตยสาร TripAdvisor Media Group. Oyster.com เป็นเว็บไซต์รีวิวโรงแรมที่ให้ความคิดเห็นที่ครอบคลุมเรื่องท่องเที่ยว ธุรกิจ และ อื่นๆอีกมากมาย
ได้เขียนบันทึกไว้เกี่ยวกับ 8 เมืองกาแฟทั่วโลก....


เมลเบิร์น, ออสเตรเลีย
หลายคนไม่คิดว่าออสเตรเลียเป็นเมืองกาแฟต้นๆของโลก แต่เมลเบิร์นเป็นที่เพรียบพร้อมไปด้วยมุมกาแฟ
และคาเฟ่เปิดโล่งนี้เมืองของออสเตรเลีย ที่มีวัฒนธรรมกาแฟที่หยั่งลึกและจะบอกว่าบาริสต้า
เมลเบิร์นมีความภาคภูมิใจในการทำงานของพวกเขา และศิลปะลาเต้อาร์ท เป็นที่คลั่งไคล้ในเมลเบิร์น
และความคลั่งไคล้กาแฟไม่ได้เป็นเพียงแฟชั่นทันสมัย มันฝังรากลึกในประวัติศาสตร์ของเมลเบิร์น
จากการอพยพชาวอิตาลีนำมรดกทางวัฒนธรรมกาแฟของตน รวมถึงเครื่องดื่มเอสเพรสโซ
ที่รักลงไปทางใต้ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20

ซีแอตเติลวอชิงตัน
   สตาร์บัคเดิมตั้งอยู่ยังคงอยู่ในตลาด Pike Place ในซีแอตเติล และ มันจะดึงดูดคนรักกาแฟทุกวัน มาเยือนแหล่งนี้
ที่รู้ว่าตอนนี้สตาร์บัคเป็นองค์กร behemoth มีประมาณ 10,000 สถานที่เปิดทั่วโลก แต่ไม่ได้เป็นแบบสตาร์บัค
ซีแอตตเติล เพียงเพื่อชื่อเสียงกาแฟ มันเริ่มต้นการปฏิวัติเครื่องชงกาแฟที่เป็นทั้งเมือง ตอนนี้มีความเข้มข้น
สูงสุดของร้านกาแฟในประเทศนี้ 2.5 ร้านสำหรับประชากร 1,000 คนของเมือง.
 


กรุงโรม, อิตาลี
   การดื่มกาแฟในกรุงโรมเป็นนิสัยเหมือนเป็นน้ำดื่ม มันเป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของวันของทุกคน และเป็นบ้านเกิดของเครื่องดื่มเช่นคาปูชิโนและคาเฟ่ Lattes เมืองหลวงของอิตาลีอย่างถูกต้องสมควรได้รับการบันทึกไว้  ถ้าคุณอยู่ในกรุงโรมและมองหาการดื่มกาแฟเหมือนชาวบ้าน ที่คุณต้องจำไว้เพียงดื่มเครื่องดื่มเอสเพรสโซเป็นฟองนมในตอนเช้าและหลังมื้ออาหาร อิตาเลียนชอบดื่มเอสเพรสโซธรรมดาในช่วงบ่าย และ ตอนเย็น
 


ออสโล, นอร์เวย์
  เมื่อคุณคิดว่ากาแฟจากจินตนาการของคุณอาจเดินทางทันที ไปที่บางแห่งเช่นอิตาลี แต่ที่จริงสแกนดิเนเวียนดื่มกาแฟมากที่สุดในโลกต่อหัว นอร์เวย์เท่านั้นที่ตกอยู่เบื้องหลังฟินแลนด์ ในการบริโภคกาแฟเป็นประจำทุกปีต่อคนและเป็นผลให้คุณสามารถคาดหวังคาเฟ่ที่มีเสน่ห์จริงๆ และ มุมมองกาแฟเมื่อเดินทางไปออสโล ชาวนอร์เวย์มีแนวโน้มที่จะดื่มกาแฟดำของพวกเขาและ ขั้นตอนการคั่วเป็นโดยเฉพาะที่ทำให้มีผลในกาแฟที่มีรสชาติผลไม้
และกลิ่นหอม นอร์เวย์เป็นที่รู้จักกัน ที่จะมีกาแฟของพวกเขาที่อาหารเช้าก่อนอาหารกลางวันและ หลังอาหารกลางวันและจากนั้นอีกครั้งก่อนและหลังอาหารเย็น และเป็นกรณีที่เหลือเชื่อ ถ้าคุณจะรักวัฒนธรรมกาแฟในนอร์เวย์มากยิ่งขึ้นเพราะมีเค้กและคุกกี้ที่เกี่ยวข้องกับโต๊ะกาแฟด้วย

กรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย
    กาแฟในกรุงเวียนนาเป็นเรื่องที่ดีงาม บ้านกาแฟเวียนนาที่มีความสวยงามและ ยิ่งใหญ่มักจะหมายถึงประเทศ
ที่เป็นห้องนั่งเล่นของประชาชน เมื่อช่วงวันหยุดในหนึ่งวัน สถานประกอบการที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ต้องการสั่งซื้อ
คาปูชิโน่, ซึ่งเป็นส่วนผสมของนมและฟองนม กาแฟมันเป็นเรื่องคลาสสิกเวียนนา บ้านกาแฟในเวียนนาแห่งนี้
ให้บริการขนมเค้กแสนอร่อย, คุกกี้, ขนมอบและ ทำให้พวกเขามีสถานที่ ที่จะใช้เวลาว่างของคุณให้หลงระเริงมากกว่าที่จะเพียงแค่โลกคาเฟอีน



แวนคูเวอร์, บริติชโคลัมเบีย
วัฒนธรรมกาแฟระเบิดในเมืองแวนคูเวอร์ในช่วงต้นปี 1970 เพราะความใกล้ชิดของเมืองซีแอตเติล
ซึ่งทำให้การจัดส่งในช่วงต้นของกาแฟสตาร์บัค  ตั้งแต่เวลานั้นกาแฟเป็นวัฒนธรรมได้อย่างต่อเนื่อง
ในเมืองแคนาดาและมีความสำคัญอย่างมาก ต่ออิสระภาพความเป็นเจ้าของร้านกาแฟ
 Vancouverites เป็นคลื่นลูกที่สามของวัฒนธรรมกาแฟ แวนคูเวอร์มีมุมเดิมของ
ร้านค้าที่เป็นธรรมและ กาแฟอินทรีย์ ที่มีจริยธรรมและ มีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ



กรุงมะนิลา ประเทศฟิลิปปินส์
มะนิลาเป็นที่รู้จักกันจริง ๆ สำหรับความอุดมสมบูรณ์ของวงการกาแฟระหว่างประเทศ
แต่วันนี้ มะนิลาเป็นเมืองที่ได้รับการยอมรับ ในการนำประสบการณ์การบริโภคกาแฟที่มีระดับ
และ นักเลงคอคาเฟอีนใด ๆ ที่เข้ามาเยี่ยมชมเมืองเพื่อให้แน่ใจว่าร้านกาแฟพิเศษ popping
มีขึ้นทั่วเมืองหลายแห่งซึ่งเป็นเจ้าของประเทศ และ มุ่งเน้นไปที่ความแตกต่าง ความคิดสร้างสรรค์ของ
เครื่องดื่มกาแฟของพวกเขา ร้านค้าเหล่านี้จะให้บริการจาวาขึ้นเกรดพิเศษในแบบฉบับที่เอสเพรสโซ
และ มีความสำคัญมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับศิลปะลาเต้ในถ้วยของคุณ
 


ไทเปไต้หวัน
หลายคนอาจคิดว่าไทเป...เป็นปลายทางชาเพราะมรดกที่หลากหลายของจีนที่มีวัฒนธรรมการดื่มชา
แต่ในเมืองที่เจริญรุ่งเรืองนี้ ใหญ่ยิ่งมากสำหรับการดื่มกาแฟ วัฒนธรรมกาแฟจะถูกฝังลึกอยู่ใน
ประวัติศาสตร์ของไต้หวัน ขณะที่ชาวดัตช์นำถั่ววิเศษเข้ามาตั้งรกรากในพื้นที่นี้ในช่วงกลางยุคเดิมมา
 วันนี้ขณะนี้มีประมาณ 2,000 ร้านกาแฟในเมืองนี้ คุณสามารถพบเห็น บรรดาคนหนุ่มสาวของไทเป
ใช้เวลาค่อนข้างมากกว่าที่บาร์ และร้านขายของฯลฯ