www.chiangmaicoffee.com

หน้าแรก

กาแฟอินทนนท์

สมาคมกาแฟ

โรงคั่วกาแฟ

ติดต่อ-สั่งกาแฟ

บริการวิชาการกาแฟ(ศึกษา-ดูงาน)      รู้จัก.กาแฟอราบิก้าไทย  (สายพันธุ์คาติมอร์)  การคั่วกาแฟ  (ศึกษาหลักการคั่วกาแฟ)     มาตรฐานกาแฟอราบิก้าไทย การรักษาเมล็ดกาแฟคั่ว.  การคั่วกาแฟ อินทนนท์   กาแฟอินทนนท์ ครบรอบ 10 ปี.... ... สถานการกาแฟ 2554-55 อ่านรายละเอียด..

เยี่ยมร้านกาแฟอินทนนท์         ....................................................................   สถานการณ์กาแฟ...  ปีใหม่ 2555.    จากการที่บริษัทผู้ผลิตสารเมล็ดกาแฟ และ กลุ่มเกษตรกรกาแฟอราบิก้าไทย ไม่มีการรวมตัวในการส่งเสริมและควบคุม    ด้านมาตรฐานการผลิต ปริมาณความต้องการของตลาด และ ราคาต้นทุนกาแฟดิบจากไร่ ให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน แต่กลับแย่งกันซื้อ แย่งกันผลิตให้ได้ปริมาณ ไม่คนึงถึงมาตรฐานคุณภาพ และ ไม่มีการปรึกษาหารือร่วมกัน    โดยไม่มีส่วนราชการใดของรัฐที่เข้ามาให้การสนับสนุน จัดการประชุมปรึกษาหารือร่วมกัน ให้บังเกิดผลดีโดยส่วนรวม อันเป็นผลิตผลทางการเกษตร ที่ดำเนินงานมาไม่เดินไปในทิศทางเดียวกัน เช่นงานส่งเสริมของกรมวิชาการเกษตร ศูนย์ส่งเสริมเกษตรที่สูงในสถาบันการศึกษาภาคเหนือ รวมทั้งมูลนิธิโครงการหลวง ภาคเหนือฯที่ต่างคนต่างส่งเสริม ต่างแยกการศึกษา-วิจัย ต่างแยกกันเสนอผลงานต่อรัฐ ในปริมาณงานที่แตกต่างกัน แม้ชาวไร่เองก็ไม่รู้ว่าจะรับฟังใคร..? หรือรับการส่งเสริม สนับสนุน ควบคุมดูแลผลผลิต อันเป็นมาตรฐานของส่วนราชการใด อาทิ มูลนิธิโครงการหลวงฯก็มีผลกระทบด้านการผลิต การตลาด และ ราคากาแฟอราบิก้าในภาคเหนือ ในปีนี้ไม่สามารถแจ้งข้อมูลผลผลิต..ไม่สามารถรวบรวมผลผลิต เพื่อการจัดซื้อ-จัดขาย และ ประเมินราคากลาง ได้จนถึงวันนี้....     ผู้ประกอบการคั่วกาแฟ โรงงานขนาดเล็ก ขนาดย่อย ก็ยังไม่รับซื้อกันตามราคาที่ประเมินไว้ และ หาทางเลือกในการจัดหากาแฟจากเพื่อนบ้าน ที่มีคุณภาพในระดับเดียวกัน โดยเฉพาะกาแฟลาว ที่พัฒนามาตรฐานขึ้นมาอย่างรวดเร็ว และ มีราคาจำหน่ายในตลาดที่ต่ำกว่ากาแฟไทย มีแนวโน้มว่าจะเปิดตลาดรุกเข้ามาในประเทศปีนี้ อันเป็นช่วงดีที่วงการกาแฟไทย กำลังปั่นป่วน แตกแยก และ รวมตัวกันไม่ได้ ในแบบต่างผลิต-ต่างซื้อ ต่างขายกัน อันเป็นช่วงโอกาศอันดีที่จะเข้ามารุกตลาดไทย ทั้งสารกาแฟดิบ กาแฟคั่วผลิตบรรจุ ตามแผนงานการตลาดของกาแฟยักษ์ใหญ่ของลาว มีบริษัทตัวแทนเปิดจำหน่ายสารกาแฟเข้าเมืองไทย ที่ส่งให้ผู้ประกอบการกาแฟ-โรงคั่วในเมืองไทย ในราคาที่ต่ำกว่ากาแฟไทย......    กาแฟยักษ์ใหญ่ของลาวถือว่าเป็นบริษัทกาแฟใหญ่บริษัทหนึ่งใน เอเซีย ไม่ว่าจะเป็นเวียดนาม  อินโดนีเซีย และ ไทยที่ได้รับการรับรองจากรัฐบาล อันเป็นบริษัทด้านผลิตผลการเกษตร (ดั่ง ซี.พี.ของลาว) ทั้งได้รับส่งเสริมทางวิชาการและ การตลาดจากต่างประเทศโดยเฉพาะญี่ปุ่น อันเป็นตลาดรับซื้ื้อกาแฟใหญ่ในเอเซีย ได้รับการสนับสนุนด้านการตลาดจากประเทศเวียดนามที่กำลังเป็นคู่ค้าอันมีชื่อเสียงในระดับโลก และ ลาวมีกาแฟอาบิก้าที่รสชาติดีกว่ากาแฟดาลัทของเวียดนาม   บริษัทกาแฟลาวแห่งนี้เป็นที่รู้จัก โดยความร่วมมือจากสมาคมกาแฟลาว และ สนับสนุนจากบริษัทยักษ์ใหญ่ของไทย (ที่ผลิตเบียร์)ที่เข้าไปส่งเสริมด้านพื้นที่การเพาะปลูกในลาวเพิ่มขึ้น มีนักวิชาการระดับสูงจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ของไทย ช่วยดูแล-ส่งเสริม    โดยเฉพาะในปีนี้ ยังเป็นการรุกสู่ตลาดไทย ให้การสนับสนุนงานราชพฤกษ์ พืชสวนโลก ในฐานะผู้สนับสนุนการจัดงานเป็นทางการ เพื่อการเปิดตลาดขยายเพิ่มขึ้นในไทย และ เคยเป็นผู้ร่วมงานที่จัดการประชุมกาแฟอาเชี่ยนมาแล้ว ยังเป็นผู้สนับสนุนการจัดการประชุมทางวิชาการกาแฟ ของกรมวิชาการเกษตรเรื่องกาแฟ ณ จังหวัดเชียงใหม่(เมืองกาแฟอราบิก้าไทย) ในงานพืชสวนโลกที่กำหนดไว้..การประชุมวิชาการกาแฟ งานราชพฤกษ์เชียงใหม่ 15-16 ก.พ. 2555 โรงแรมฮอลิเดย์อิน   พวงกุญแจ ทุบกระจก ตัดเบล พวงกุญแจเรืองแสง มีดเดินป่า มีดพกเล็ก อุปกรณ์ยังชีพ-เดินป่ามาใหม่...

กาแฟสด"อินทนนท์" กาแฟอราบิก้าไทย100%     facebook intanon    thaiarabica@groups.facebook.com กลุ่มกาแฟอราบิก้าไทย FB  ปรารภ ประภาลักษณ์ เชียงใหม่บารีสต้าคลับ chiangmaibaristaclub@groups.facebook.com  เยี่ยม..ร้านกาแฟในเชียงใหม่ รวมเรื่อง.จิบกาแฟ..ท่องเที่ยว..     www.oknation.net/cm-arabica   เพื่อนบ้านเรา .Roytawan  bkk.Lab  .Bulekoff  Seat2cup .Wawee .Espressofind .Ramino .Espresso man .Solotto  Hillkoff  Thailandroverclub  LandRover4hobby     มุม..ของใช้การเดินทางท่องเที่ยว